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    什么機(jī)器能做冷面？米粉機(jī)器能做冷面嗎？這是大部分購(gòu)買(mǎi)米粉機(jī)的客戶(hù)想要知道的問(wèn)題，那么現(xiàn)在就告訴大家，米粉機(jī)是可以做東北冷面的。米粉機(jī)也叫冷面機(jī)，在冷面中每100克所含的熱量約134大卡哦！冷面是朝鮮延吉的特產(chǎn)，本人作為一個(gè)正宗的東北人，冷面在我的記憶里永遠(yuǎn)都是那么爽口，那么好吃，推薦給了很多朋友。冷面是用蕎麥面或小麥面(也有用脫皮后磨細(xì)的玉米面、高粱米面)熟化壓制的雜糧面條，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，普通百姓都能接受。冷面柔韌耐嚼，涼爽清淡，滑順潤(rùn)喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越愛(ài)吃，直至沁人心扉、蕩氣回腸、余味綿長(zhǎng)，給人以醇美的享受。
    鴻睿自熟冷面機(jī)結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，采用螺旋擠壓生物變性工藝，無(wú)需外加熱源，利用軸筒旋轉(zhuǎn)與原料摩擦揉擠產(chǎn)生的熱能，使原料到成品一次熟化成型，將玉米面、蕎麥面、小麥面等雜糧面通過(guò)冷面機(jī)綜合轉(zhuǎn)化成具有柔韌彈性特點(diǎn)的風(fēng)味面食，更換不同的的模具可以加工不同粗細(xì)寬窄的形狀，產(chǎn)品外表光滑、柔軟可口、久煮不糊，保留原糧的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。自熟冷面機(jī)還可生產(chǎn)鋼絲面及各種雜糧面條等。