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米粉機(jī)
  • 鄭州市國(guó)銘機(jī)械設(shè)備有限公司
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具體了解全自動(dòng)米線機(jī)制造米線的工藝過(guò)程

米線機(jī)

全自動(dòng)米線機(jī)的安裝結(jié)構(gòu)也有所改進(jìn),使機(jī)器在工作時(shí)品質(zhì)更穩(wěn)定,且顧客在清洗時(shí)更易掌握。設(shè)計(jì)一條米線生產(chǎn)線,這樣可以減少勞力,生產(chǎn)出更多米線。以米線生產(chǎn)線為例,采用現(xiàn)代技術(shù)加工的米線,外形美觀,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,產(chǎn)品品種豐富,
由于全自動(dòng)米線機(jī)是制造米粉的工藝,一般分為兩類(lèi)。一種是濕法生產(chǎn)工藝,另一種是干法工藝。把握這兩點(diǎn),以后使用米線機(jī)的問(wèn)題基本沒(méi)有。
一、濕法生產(chǎn)工藝:挑選出來(lái)的大米用碾壓機(jī)反復(fù)碾壓,制成碎米狀;將米漿浸泡在水中5-6小時(shí)后,將沉沒(méi)的石子取出,然后將碎米研磨成米漿,再過(guò)濾一次;將米漿保存,然后放入混合材料,進(jìn)行蒸煮;冷卻后,米漿老化,然后按制作的長(zhǎng)度進(jìn)行切斷,用水洗凈,然后裁減成型,干燥即可包裝。
二、干制制作工藝:挑選好的大米,反復(fù)碾壓成碎米狀;浸泡在水中5-6小時(shí)后,將沉入石子中挑出水份倒出;放入材料,用機(jī)器蒸熟并擠壓成粉絲,放置讓其老化;裁減需要使用時(shí)間,然后再進(jìn)行烘干。事實(shí)上,米粉機(jī)這兩種生產(chǎn)工藝基本相同,只是其中一種是先蒸熟再老化,另一種是反復(fù)蒸熟,多注意下才好,完全不會(huì)影響米粉的使用效果。