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米粉機(jī)
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專家人士分析:食品機(jī)械市場前景看好

  在中國科技五金城市場中,與眾多熱門的五金工具、機(jī)電五金、電動(dòng)工具等行業(yè)相比,食品機(jī)械屬于較冷門的一個(gè)行業(yè)。但近幾年,隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,飯館、餐館的遍地開花,人們外出用餐的普遍化,直接帶動(dòng)了相關(guān)食品機(jī)械的需求,也為五金城的食品機(jī)械行業(yè)提供了寶貴的發(fā)展機(jī)遇,呈現(xiàn)出廣闊的市場前景,銷售也逐漸呈穩(wěn)定增長趨勢。
  據(jù)食品機(jī)械行業(yè)專業(yè)人士介紹,食品機(jī)械行業(yè)之所以能如此迅速發(fā)展,最主要受兩個(gè)因素的影響,一方面是新建餐館、飯店的層出不窮,帶動(dòng)了食品機(jī)械行業(yè)的快速發(fā)展,另一方面是人們生活節(jié)奏加快,在外用餐越來越成為一種消費(fèi)習(xí)慣,也間接帶動(dòng)了食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展。
        據(jù)悉在前幾年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中,相比電動(dòng)工具、休閑車類等熱門行業(yè),食品機(jī)械受到的影響算是小的了。這主要是因?yàn)槭称窓C(jī)械屬民生產(chǎn)品,在老百姓生活中占有舉足輕重的地位,而且銷售范圍多以內(nèi)銷為主。目前,五金城銷售的食品機(jī)械主要有磨漿機(jī)、封口機(jī)、絞肉機(jī)、面條機(jī)等。一食品機(jī)械銷售商告訴記者,除了城市里飯店、餐廳有穩(wěn)定需求外,農(nóng)村對食品機(jī)械的需求也是不容小覬的。隨著生活水平的提高,許多農(nóng)村人也越來越講究生活的質(zhì)量,食品機(jī)械使他們生活方便,受到了不少農(nóng)村人的歡迎。尤其是面條機(jī)、磨漿機(jī)在農(nóng)村就很有市場。
  市場研究發(fā)現(xiàn):為適應(yīng)市場需求,五金城的食品機(jī)械銷售商正積極擺脫產(chǎn)品數(shù)量多、技術(shù)含量低的形象,并向多功能化、智能化等方向發(fā)展。不少業(yè)主表示,現(xiàn)代消費(fèi)者追求食品口味的豐富性,食品生產(chǎn)趨向于多品種、小批量。與此相應(yīng),多元化、具有多種切換功能,能適應(yīng)多種包裝材料和模具更換的食品機(jī)械才能夠適應(yīng)市場的發(fā)展需求。