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米粉機(jī)
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“隱性鹽”食物危害人體健康

   鴻睿米粉機(jī)提醒您: “隱性鹽”食物危害人體健康

        吃鹽太多會(huì)加重腎臟和心血管的負(fù)擔(dān),引起腎病加重、高血壓、心臟病和中風(fēng)。這是人們都知道的常識(shí)。平時(shí)做菜煲湯,人們都知道少吃鹽更健

康,為此,有的家庭還專門用限鹽勺來(lái)控制用鹽量。但人們卻很少注意到“隱性食鹽”的食物,這些鹽雖然量不大,長(zhǎng)期攝入也會(huì)帶來(lái)許多健康隱患。

調(diào)料中往往都含有鹽,比如醬油,每5毫升醬油相當(dāng)于1克食鹽,此外,像醋、味精、醬料、調(diào)味包中也含有鈉,連許多蔬菜,如空心菜、豆芽、紫菜

里,也都含有一定的鹽。很多人使用小蘇打當(dāng)發(fā)酵粉來(lái)做饅頭、包子和油條。小蘇打的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉,而其中的“鈉”與食鹽中的“鈉”一樣,

過(guò)量食用,也會(huì)引起高血壓。因此我們當(dāng)做主食的油餅、油條、面包、餅干中,也是含鹽的,只是我們沒(méi)意識(shí)到而已。還有很多吃起來(lái)并不覺(jué)得咸的零

食中,比如像常見(jiàn)的薯片、瓜子、話梅等零食也都不同程度含有不少鹽分。

日常生活中,要少吃這些“隱性食鹽”食物。如果吃了這些食物,要計(jì)入每天的攝鹽量中。因此,每天吃的鹽量,應(yīng)比常規(guī)6克要低些。平時(shí)應(yīng)少吃快

餐、零食和包裝食品,養(yǎng)成少吃或不吃咸菜、臘肉、臘魚(yú)、鹵水、燒雞等食品的習(xí)慣,如果實(shí)在要到外面吃飯,盡量別到口味重的餐館,告訴師傅做得

清淡點(diǎn)。