- 鄭州市國銘機械設備有限公司
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涼皮(面皮)是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃,涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮,加上獨特的湯汁勾兌,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品。 《本草綱目》上說:米能養(yǎng)脾,麥能補心。脾好了,人性柔,心好了,人實誠。所以,一般而言,漢中人,多生得米白細嫩短小精悍,男男女女個皮膚好不說,也天天吃面皮越吃越漂亮!漢中面皮又叫涼皮,根據(jù)原料選用的不同,叫法也不同,用(大)米制作的叫米皮,又叫涼皮,用面(粉)制作的叫面筋面皮,按口味分為漢中面皮和秦鎮(zhèn)面皮,由于漢中面皮比秦鎮(zhèn)面皮鮮嫩、滑爽,口感好,所以比較出名。
而“鴻睿”涼皮機就是把米漿或是面粉蒸成北方涼皮的機械,主要構成部份有下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等部份組成。
1、美觀耐用,采用進口不銹剛制造,堅固耐用,并具有循環(huán)風冷系統(tǒng),結構科學合理。
2、本機采用柴油加熱生產蒸汽,全封閉傳輸方式,多功能安全直熱,薄度、筋度可任意調節(jié)。
3、可一機多用,可生產涼皮、米皮、河粉、腸粉等。
4、比手工制作快3-10倍,節(jié)省費用40%,時產150公斤,只需一人操作,自動刷油,分離,切條,折疊。
5、薄厚粗細可任意調整。
美味涼皮哪里出?鞏義“鴻睿”看一看。鞏義市鴻睿機械廠專業(yè)生產米粉機、米線機、涼皮機、牛筋面機等食品機械,質優(yōu)價廉,歡迎您的選購!