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米粉機(jī)
  • 鄭州市國銘機(jī)械設(shè)備有限公司
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如何鑒別米粉的優(yōu)劣?


     作為專業(yè)生產(chǎn)米粉機(jī)、米線機(jī)、涼皮機(jī)等食品機(jī)械的名牌廠家——鞏義市鴻睿機(jī)械廠為您解說“如何鑒別米粉的優(yōu)劣:

首先看外觀,好米粉外形均勻、平直、無結(jié)疤、無酥脆及霉變,否則就為劣質(zhì)品;

其次看色澤,好米粉顏色潔白、通透、無斑點(diǎn),否則為劣質(zhì)品;

第三是聞味道,好米粉無霉味、酸味及異味,否則就是變質(zhì)了;

最后,好米粉煮熟后有韌性,不粘鍋,不糊湯,也不會(huì)出現(xiàn)斷條。

        另外,由于有些“問題米粉”使用甲醛作防腐劑,從表面看,與一般米粉沒有區(qū)別,消費(fèi)者很難用肉眼辨別米粉的好壞,只有通過專業(yè)儀器才能檢測(cè)出來。因此,“鴻睿米粉機(jī)提醒消費(fèi)者,應(yīng)盡量去正規(guī)衛(wèi)生的店面消費(fèi),以免“問題米粉”傷害身體健康。